Hoteles con cocina en Santorini provincia

Introducción al destino

Santorini, toda blanca y azul, toda agua y fuego. Existe una teoría según la cual en Santorini pudo haberse encontrado la perdida Atlántida.

Thira, la capital, es quizás el pueblo más bello y singular del Egeo. Se asoma al extremo de un precipicio que mira sobre el hueco dejado por el volcán. Este hueco se conoce como Caldera, ahora ocupado por el mar. Destacan sus catedrales, tanto la católica como la ortodoxa y su museo arqueológico.

El principal puerto es Acinios, está comunicado con Thira con un funicular o con cientos de peldaños. Se puede subir a pie o a lomos de los numerosos burros que realizan esta costosa labor diariamente. Asimismo, desde este puerto parten las barquitas que realizan las excursiones a las islas interiores de Nea Cameni, con sus aguas calientes, Palea Kameni y a la bellísima vecina Thirassia, que surge como una copia de Santorini pero junto al sorprendente islote de Aspro. Pero entre todos destaca el pueblo de Ia, desde donde se puede disfrutar del más bello atardecer, asomados desde el acantilado a las aguas del Egeo. Es un pueblo que conserva toda su tradición y autenticidad de ambiente tranquilo y sosegado, con las casas de intensos colores sobre la blanca cal, palacios y casas señoriales.

Cómo moverse

En coche: Sin duda te recomendamos que alquiles un coche, así tendrás total libertad para moverte y podrás recorrer la isla de punta a punta de manera cómoda, saliendo de los circuitos turísticos y descubriendo rincones con menos turistas.

En quad o moto: Es divertido y te ahorras los dolores de cabeza a la hora de buscar parking, sobretodo en temporada alta.

En taxi: Para momentos concretos, como a tu llegada o salida de la isla, son la mejor opción. Pero para moverte por la isla durante tu estancia no es lo más aconsejable. La parada principal está en la plaza más importante de Fira, y hay mucha disponibilidad. Los precios tienen muchas variables (según nº de pasajeros, equipaje, día/noche, etc).

En teleférico: Es una opción muy recomendable para ir al puerto de Fira: rápido, práctico, y ofrece unas vistas panorámicas espectaculares de la isla. Funcionan de 07:00h a 22:00h en temporada alta (en temporada baja hasta las 21:00h) y salen cada 20 minutos.

En autobús: Los precios del bus son muy asequibles, pero hay que tener en cuenta que los horarios y las rutas pueden variar sin que te avisen. Pese a esto, los destinos principales de la isla están cubiertos: en temporada alta pasan cada 30 minutos, y los horarios están programados para poder coger los ferrys. En Fira, la capital de Santorini, hay una estación central desde donde salen todas las líneas. Hay 7 rutas distintas:

1.       Fira-Oia vía Firostefani e Imerovigli

2.       Fira-Perissa vía Karterados, Messaria, Pyrgos, Emborio, Megalochori y Perivolosi

3.       Fira-Kamari vía Karterados y Messariai

4.       Fira-Vlihada vía Karterados, Messaria, Pyrgos, Emborio, Megalochori y Perivolosi

5.       Fira-Vourvoulos vía Kontochorii

6.       Fira-aeropuerto vía Karterados, Messaria y Monolithosi

7.       Fira-Akrotiri vía Karterados, Messaria y Vothonasi

En barco: Hay barcos turísticos que realizan excursiones por la isla. Puedes dar un paseo de 3 horas por toda la isla con distintas paradas, visitando los sitios más espectaculares. También tienes la opción de alquilarlo y decidir la ruta que quieres hacer y los sitios donde quieres parar.  

En burro: subir y bajar los 600 escalones que hay entre el puerto de Santorini y Fira encima de un burro es algo bastante turístico y cuesta unos 5?. Algunos sectores de la población lo consideran maltrato y están en contra, pero pese a todo se sigue haciendo.

En bici: El alquiler de una bici es barato, y puede resultar muy interesante recorrer la isla de esta manera. Pero hay algo importante a tener en cuenta: no hay carril bici, por lo que tienes que compartir carretera con coches, motos, quads y autobuses, así que hay que ir con cuidado.

 A pie: Pues sí, porque hay muchísimas rutas para recorrer andando por esta bellísima isla. ¡Piérdete por las callejuelas de sus pueblecitos y disfruta!

Qué ver y qué hacer

Visitar los pueblos

Fira: ¡La capital te encantará! Situada al borde de un acantilado, a una altura de 260 metros, tiene unas vistas espectaculares del mar y del volcán sumergido. Disfrutarás callejeando y admirando sus encantadoras iglesias con cúpulas redondas y sus casitas blancas con puertas y ventanas azules. Allí también puedes ir de tiendecitas, a tomar algo, a pasear por el puerto, a contemplar la puesta de sol, etc.

Immerivigli: sube al monte Scaros para ver las ruinas del antiguo castillo, y disfruta de las increíbles vistas para contemplar la puesta de sol.

Firostofani: tiene un antiguo monasterio bizantino. Su punto fuerte son las terrazas y restaurantes que cuelgan sobre el mar. ¡Te impresionarán!

Perissa y Monilithos: pueblos famosos por sus playas.

Pyrgos: pueblo fortificado situado a gran altura, con interesantes monumentos que se encuentran a los largo de las calles zigzagueantes.

 

Ruta arqueológica, monumentos y museos

Destaca el yacimiento de Akrotiri, de época Minoica. Visita también el Museo de Prehistoria, el de Megaron Gyzi, el Museo Arqueológico, el Museo Prehistórico, el Centro Cultural Bellonio, el Museo del Vino o el Museo Marítimo. Descubre las iglesias ortodoxas y católicas, y las famosas iglesias bizantinas de techos azules.

 

Excursión en barco

Hay excursiones que te llevan a la caldera del volcán, o a la isla de Thirassia, o a cenar en el barco y ver la puesta de sol, etc. Puedes navegar en velero, yate, goleta o catamarán.¡Es espectacular!

 

Playas y submarinismo

Si quieres relajarte y disfrutar de las magníficas playas de Santorini, éstas son algunas de ellas: La más famosa es la playa de Kamari, de arena negra. Te encantarán también la playa Roja, la playa Blanca, la playa de Perissa y la playa de Perivolos. Un plan muy chulo es practicar submarinismo y descubrir las maravillas que se esconden bajo el mar.

 

Bodegas y viñedos

El vino de Santorini es uno de los más antiguos del mundo: dulce y aromático, hecho a partir de uvas secadas al sol. Apúntate a una visita con degustación a una de las muchas bodegas que encontrarás por la isla.

Eventos y fiestas típicas

Su fiesta religiosa más importante es la Pascua Griega, que sigue el calendario ortodoxo y celebra la llegada de la primavera.

Durante el verano hay muchas fiestas populares con mercadillos de gastronomía, artesanía y demostraciones de costumbres populares.

Destacan  Profitis Ilias (20 de julio en Fira), la fiesta de la Metamorfosis en (6 de agosto en Akrotiri )y la fiesta de la Virgen el 15 de agosto.

También valen la pena sus festivales: el Jazz Festival de Kamari, el Festival Ifaisteia y el Festival Internacional de Música.

De compras

Los productos estrella son los artesanales: cerámicas, joyería y telas. El cuero es muy apreciado y de alta calidad. Y por supuesto, el vino. Si visitas alguna de sus bodegas seguro que te apetece comprar alguna botella.

Qué se cuece en Santorini

Moussaka (plato de carne con berenjenas, canela y vino tinto)

Tararmasalata (salsa con huevas de pescado, pan, cebolla y limón)

Keftedes (una especie de bolas de carne picantes) y salsa Tzatziki (hecha de yougurt, aceite de oliva, ajo, pepino y eneldo)

Dolmades (estofado con hojas de viña)

Avgolemono (pollo, arroz, huevos y limón)

Soulaki (una especie de pincho moruno)

Gyros (una especie de kebab)

Baklavas (pasteles de hojaldres con almendras, miel y vainilla)

Loukoumades (bollos de hojaldre con miel y canela)

Kourabiédes (pastel de almendras aromatizado con el licor anisado Ouzo)

Tiganítes (buñuelos cocidos en aceite con aroma de naranja)

Bebidas: Retsina (vino con aroma de pino), Raki y Ouzo (licores anisados bastante fuertes). Y el gran protagonista: el Vinsanto, un vino tinto delicioso.

El clima

¡El clima es idílico! Llueve muy poco, y en verano las temperaturas no son tan altas como en otras partes del Mediterráneo. En primavera y verano el cielo está casi siempre despejado.

Las temperaturas varían con una media diaria de 29ºC en verano y de 12ºC durante el invierno. Lo que sí que puede haber es bastante humedad, lo que hace que el horizonte se vea nubloso.

Entonces...

¡Santorini es una isla de ensueño! El blanco y azul de sus casas, la piedra de sus calles, sus aguas cristalinas y su arena negra, la esencia volcánica, el aroma mediterráneo... ¡Todo en ella te enamorará!