Taller de cacao en Casa Jocolate Minca

Descubre las tradicionales técnicas de producción del cacao al participar en este taller en Casa Jocolate Minca. Tendrás la oportunidad de degustar diversas variedades, crear tu propia barra de chocolate e incluso aplicarte una mascarilla facial de cacao.

EXPERIENCIA DE CACAO EN MINCA

Si estás interesado en conocer los secretos del chocolate colombiano, ¡te damos la bienvenida a Casa Jocolate Minca! Al inicio de la actividad, nos reuniremos en la entrada de esta finca dedicada al cacao, donde te espera una experiencia sensorial digna de los amante del dulce.

Una vez que el grupo esté completo, comenzaremos a explorar el fascinante mundo del cacao, uno de los productos emblemáticos de Minca, conocida como la capital ecológica de la Sierra Nevada de Santa Marta. Guiados por un chocolatero experimentado, descubrirás la historia del cacao, abarcando desde sus raíces ancestrales hasta su relevancia en la actualidad.

Durante el taller, también abordaremos las diferentes fases del proceso de producción del cacao, que incluyen su cultivo, cosecha, fermentación, secado y el tostado tradicional que se realiza en Casa Jocolate.

Por supuesto, esta experiencia no estaría completa sin degustar este exquisito producto. ¡Te anticipamos que te sorprenderá! Probaremos el grano crudo y caramelizado, disfrutaremos de una bebida caliente de cacao y degustaremos un licor artesanal. Además, podrás experimentar los beneficios del cacao aplicándote una mascarilla facial.

Para concluir nuestra visita en Casa Jocolate, prepararemos una barra de chocolate utilizando las técnicas tradicionales aprendidas. ¡Un final perfecto para este recorrido!

Finalmente, tras una enriquecedora experiencia de aproximadamente 50 a 60 minutos dedicada al chocolate, nos despediremos.