Trancoso no es sólo famosa por la belleza de sus playas y sus buenos hoteles, sino también por sus restaurantes y buena comida. Sea en la ciudad o en la playa, vas encontrar restaurantes que sirven tanto la cocina de Bahía, como platos internacionales sofisticados. Los platos típicos, como toda a costa de Brasil, son a base de pescados y mariscos, con destaque para el Pescado con Farofa de Banana y el Pincho de Gambas, llamado de "Espetinho de camarão".
