Visita a las bodegas Monje

Descubre el placer de un excelente vino y quesos canarios en esta experiencia única en las bodegas Monje. Tendrás la oportunidad de degustar cuatro variedades distintas de vino mientras paseas por uno de los viñedos más bellos de El Sauzal, disfrutando de unas vistas asombrosas hacia el litoral y las montañas del norte de Tenerife.

Itinerario

En la hora que elijáis, nos encontraremos en las bodegas Monje, reconocidas en la región norte de Tenerife. Iniciaremos nuestro recorrido a través de sus viñedos, donde desvelaremos los secretos que hay detrás de la elaboración de sus excelentes vinos.

Durante aproximadamente 45 minutos, exploraremos diversos espacios de las bodegas Monje, establecidas en 1956. Conoceremos la sala de barricas y observaremos las diferentes variedades de uvas cultivadas en sus tierras. Así mismo, aprenderemos sobre la fascinante historia de la familia que ha llevado adelante este emblemático lugar del municipio de El Sauzal. En días claros, las vistas del Teide y el océano Atlántico vistas desde la bodega serán realmente impresionantes.

Después de la visita guiada, pasaremos a una sala de catas donde se llevará a cabo una degustación de vinos junto con quesos canarios. Mientras disfrutamos de las distintas variedades, aprenderemos a identificar los sabores y aromas que caracterizan estas exquisiteces, elaboradas a partir de uvas que crecen en suelos volcánicos. ¡Un verdadero deleite para los sentidos!

La cata incluye cuatro variedades de vino, incluyendo un blanco y tres tintos. Asimismo, se servirán diferentes tipos de queso, que van desde el blanco fresco hasta el ahumado, semicurado y curado, provenientes de Tenerife, La Palma, Fuerteventura y Gran Canaria.

Después de una hora y media de esta enriquecedora experiencia, nos despediremos en el exterior de las bodegas Monje.