Clase de cocina peruana con comida

Descubrid las recetas tradicionales de Perú en esta clase de cocina peruana donde prepararéis 3 platos típicos y el famoso pisco sour.

ITINERARIO

A la hora indicada, nos encontraremos en la Plaza Regocijo en Cusco para comenzar la aventura gastronómica. La primera parada será un mercado local, donde degustaremos frutas, panes y quesos típicos. Elegiremos los ingredientes para el taller de cocina.

Luego, nos dirigiremos a la cocina para preparar tres platos peruanos y una bebida a base de pisco. Aprenderemos sobre los ingredientes y las técnicas tradicionales de la gastronomía peruana.

Podréis elegir entre los siguientes platos:

• Quinua con salsa a la huancaína: ensalada de quinua con aguacate y mango, acompañada de salsa de ajíes amarillos, nueces, leche y queso.
• Rocoto relleno: ají relleno de carne, cebolla, guisantes, zanahorias, maní y pasas.
• Ceviche: plato preparado con pescado, jugo de limón, cebolla, apio, jengibre y camote.
• Lomo saltado: plato típico con carne, arroz, cebolla, tomate y salsa de soja.
• Pisco sour: bebida emblemática de Perú, puede ser tradicional a base de limón o de maracuyá.

Si tenéis alguna preferencia alimentaria o dieta especial, podréis indicarlo al hacer la reserva y nos adaptaremos a vuestras necesidades.

Al finalizar la actividad de 4 horas, habréis aprendido a preparar auténticos platos peruanos que podréis recrear en casa.