Restaurante La Chagra

Cocina exótica | Cra. 33 #7a24, El Poblado, Medellín (Antioquia) Ver en mapa | precio medio entre $ 40.000 / $ 40.000

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Descripción

El restaurante La Chagra te transportará al Amazonas a través de sus platos, elaborados con frutos y materias primas de esta región del país.

Déjate conquistar por originales creaciones que conquistarán tu paladar en Medellín.

La Chagra nació gracias a un viaje queel chef Juan Santiago Gallego realizó como parte del equipo de la fundación de la reconocida chef Leonor Espinosa y logró cumplir su deseo de visitar el Amazonas como cocinero.

De la carta, que está en constante crecimiento, se destacan platos como: La Chagra (reúne cinco tipos de ceviche y lleva croquetas de pescado y camarones apanados con fariña) y el Ceviche de Pirarucú (pescado obtenido en cultivos para no afectar la conservación de la especie)

Frutas amazónicas como el arazá, el aguaje y la cocona son la base de deliciosas salsas y postres.

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    Cra. 33 #7a24, El Poblado, Medellín (Antioquia)

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