Restaurantes colombianos

BUSCA RESTAURANTES EN Colombia

¿Dónde?

Ambiente

Fecha

Tipo de cocina

¿Cuánto quieres gastar?

COLOMBIA

142 RESTAURANTES COLOMBIANOS

Sobre Colombia

Colombia

Introducción al destino

La República de Colombia se encuentra en la zona noroccidental de América del Sur. Es el cuarto país más extenso de Suramérica, superada por Brasil, Argentina y Perú y el único con costas tanto en el océano Pacífico como en el Mar Caribe.
Colombia es reconocida a nivel mundial por la producción de café, flores, esmeraldas, carbón y petróleo, por su diversidad cultural y por ser el segundo de los países más ricos en biodiversidad del mundo.

Alguna vez temida y evitada por los turistas, en los últimos años se ha notado un fuerte incremento de viajeros de todo el mundo, gracias a las mejoras de seguridad que garantizan la presencia policial en todo el país. Según el Ministero de Industria, Comercio y Turismo, la presencia de turistas pasó de 0,5 millones en 2003 a 2.348.948 visitantes en 2008.

Colombia es una nación moderna, con una infraestructura que aprovecha sus recursos naturales y capital humano para enamorar al turista.
Por su privilegiada ubicación en el continente y la presencia de sus tres cordilleras hijas de Los Andes, reúne en sus regiones naturales todos los ambientes del trópico: glaciares, playas, llanuras, montañas, selvas y desiertos.
La biodiversidad colombiana permite practicar actividades como el avistamiento de aves, el buceo e incluso la visita de parques naturales y de destinos donde la naturaleza es la protagonista.
Entre tantos destinos que ofrece Colombia, resulta difícil decidirse. Conocerlos es una aventura inolvidable que, sin duda, se quedará impresa en la memoria. A continuación te indicamos unos lugares muy característicos de este fantástico país, pero ten en cuenta que hay muchos más:
Amazonas, la mayor selva tropical del planeta.
Barranquilla: no te pierdas su famoso Carnaval.
Bogotá, la capital de Colombia.
El destino religioso por excelencia, Cali y Valle del Cauca.
Boyacá y montañas de la Cordillera Oriental.
Cartagena de Indias, declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1984, un lugar mágico donde la historia se mezcla con la modernidad.
Huila, ubicado en la parte más baja del área central de Colombia, se caracteriza por una variada producción agrícola y por la formación de paisajes con diferencias tan asombrosas como es el caso del desierto de la Tatacoa y el Macizo Colombiano.
Medellín - Antioquia, epicentro comercial, industrial y de desarrollo tecnológico en Colombia.
Providencia y Santa Catalina, donde podrás ver todas las gamas de azules mares jamás vistas.
San Andrés, ideal para practicar deportes acuáticos en inmensas playas paradisíacas.
Santa Marta, con un patrimonio arquitectónico inigualable.
Santander, para practicar deportes extremos.
Caldas, Quindío y Risaralda conforman el Triángulo del Café, llamado así porque ahí nace el mejor café del mundo.

Colombia posee una variada gastronomía esencialmente criolla, con poca influencia de cocinas extranjeras. Los cereales, el arroz y el maíz son sus principales ingredientes y tubérculos como la papa y la yuca. Sus platos más tradicionales son el sancocho y la arepa en sus distintas variantes. Es importante también la variedad de frutas tropicales como el mango, el banano, la papaya, la guayaba, el lulo y la maracuyá.

El clima varía de frío extremo en los nevados, hasta los más cálidos a nivel del mar, con dos estaciones secas y dos de precipitaciones. Además hay presencia de tormentas eléctricas e inundaciones, tornados y vientos fuertes sobre todo en la región Caribe.