Hoteles con cocina en Jaipur

Introducción al destino

Jaipur, la ciudad rosa de la India, símbolo de hospitalidad y bienvenida a la ciudad, es una de las poblaciones con más historia del país. Capital del estado de Rajastán, el color salmón predomina en los edificios de la ciudad. Sus templos imponentes y los espectaculares palacios y fuertes que alberga, la convierten en una de las ciudades con más encanto del país. También destacan sus grandes bazares, donde encontrarás joyas, tejidos y piedras preciosas. Disfrutar de las mejores vistas de la ciudad  desde el Hawa Mahal, el Palacio de los Vientos, a través de sus grandes ventanales, es una de las mayores atracciones de Jaipur. Su ciudad Palacio, rodeada por imponentes murallas, es hoy en día un gran museo que muestra algunos objetos de la Corte y maravillas textiles. No podrás abandonar Jaipur sin contemplar los Templos Galta, que rodean un lago sagrado donde los habitantes se suelen bañar. Cerca de él, se encuentra un pequeño estanque con decenas de monos que acuden allí para refrescarse. Disfrutar de la exquisita comida local, y pasear por los comercios y bazares de la ciudad es una buena manera de terminar la visita a Jaipur.  

Cómo moverse

Rickshaw: Es una especie de triciclo motorizado con conductor, y se ha convertido en una opción muy popular de moverse por la ciudad. Se puede alquilar para un día entero, y resulta rápido, barato y no contaminante.

Qué ver y qué hacer

Hawa Mahal: Es el Palacio de los Vientos y ofrece sus mejores vistas al amanecer. Dicen que construyeron sus numerosos ventanales para que las mujeres cortesanas pudieran observar las procesiones públicas sin salir del Palacio.

La ciudad Palacio: Actualmente convertida en Museo, está cercada por murallas y en una parte habita la Realeza. Muestra algunos objetos de la Corte y maravillas textiles.

Jantar Mantar: Es un observatorio astronómico.

Edificio Nawalgarh: Fue diseñado para el retiro de las esposas del majarahá.

Templos Galta: Rodean un lago sagrado donde se bañan las personas, al lado de un estanque donde se bañan los populares monos de Jaipur.

Eventos y fiestas típicas

Festival Kite (14 enero): Competición de cometas que llena el cielo de colores. En la final, el Maharaja de Jodhpur ofrece una cena de despedida y reparte los premios en la Residencia Real.

Festival de los colores (marzo/abril): Se celebra un concurso de elefantes adornados con llamativos colores. Hay cánticos y danzas.

Festival Gangaur (marzo/abril): Es una gran atracción turística que se celebra en honor a la Diosa Gauri. Sólo participan mujeres y jóvenes, quienes realizan algunos rituales asociados con la bendición conyugal,  y se celebra una procesión muy colorida.

Festival Teej (julio/agosto): Se celebra una enorme procesión en honor a la diosa Teej, donde desfilan carrozas, acróbatas y demás artistas, elefantes, camellos, etc.

Festival Jaipur (noviembre): Se reviven viejas costumbres y tradiciones de la realeza de Jaipur.

De compras

Rajais: Son edredones muy ligeros y coloridos rellenos de algodón. Duran mucho tiempo y abrigan mucho.

Piedras preciosas: Por algo a Jaipur se la conoce también como la "Gem City". Es una ciudad líder mundial en piedras semi-preciosas, y tiene Maestros en el arte de incrustar piedras preciosas en oro y en el arte de esmaltar oro o plata.

Otros objetos típicos que puedes comprar son: telas teñidas a mano, artículos en mármol y piedra, pinturas tradicionales en miniatura, mocasines de piel de camello, objetos de cerámica azul, etc.

Qué se cuece en Jaipur

La especia nacional es el curry, y también son muy utilizados la nuez moscada y el azafrán. Algunas especialidades que puedes probar son:

Thali: mezcla de lentejas y arroz.

Masala dosa: empanadilla rellena de carne o verdura al curry.

El clima

Los veranos son calurosos y húmedos. La temperatura máxima puede llegar a los 45ºC.

Los inviernos tienen días soleados y placenteros, pero durante la noche las temperaturas pueden descender hasta 5ºC.

Datos prácticos

Vacunas: Es obligatorio vacunarte contra la fiebre amarilla si vienes de una zona donde esta enfermedad sea plaga. También te recomiendan vacunas contra el tifus, la polio, el cólera y tratamiento contra la Malaria.

Moneda: Rupia india.